La Provence se distingue par un ensemble d’appellations et d’indications géographiques qui reflètent la richesse et la diversité de ses terroirs. De la fraîcheur des coteaux du Haut-Var à la générosité des vignobles littoraux, chaque zone viticole exprime à sa manière la personnalité solaire et raffinée des vins de Provence.

Les AOC (Appellations d’Origine Contrôlée) garantissent un lien étroit entre le vin, son terroir et un savoir-faire traditionnel, tandis que les IGP (Indications Géographiques Protégées) offrent davantage de liberté d’assemblage et de style, tout en préservant l’identité régionale.

Du 2 au Roi, nous présentons ici les AOC et IGP de Provence classées dans l’ordre croissant de leur superficie et de leur volume de production. Cette hiérarchie illustre non pas une échelle de qualité, mais la place que chaque appellation occupe dans le paysage viticole provençal — des zones plus confidentielles aux appellations les plus emblématiques.

Enfin, la catégorie Vin de France (notée ici comme “2”) incarne la liberté totale du vigneron provençal : aucune contrainte liée à une zone géographique ou à un cahier des charges. C’est un espace d’expérimentation où l’imagination prime sur la tradition — un laboratoire d’idées et de styles.

Ainsi, de la carte « 2 » au « Roi », vous découvrirez toute l’étendue du savoir-faire provençal : du vin libre et audacieux aux appellations prestigieuses, reflets du soleil, des paysages et de l’art de vivre de la Provence.

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