La Provence, mondialement connue pour ses rosés, abrite également une belle diversité de cépages rouges qui contribuent à la richesse et à la complexité de son vignoble. Ces variétés, bien adaptées à la chaleur et à la luminosité du climat méditerranéen, donnent naissance à des vins alliant intensité aromatique, structure et fraîcheur. Des collines du Haut-Var aux plaines littorales, chaque terroir révèle une expression unique de ces cépages généreux.

Du 2 au Roi, nous présentons ici les cépages rouges de Provence classés dans l’ordre croissant de leur popularité et de leur superficie plantée dans la région. Cette hiérarchie reflète la présence de chaque cépage dans les assemblages, son importance historique, ainsi que sa reconnaissance au sein du vignoble provençal.

Ainsi, une note de 2 correspond à un cépage plus rare ou marginal, tandis que le Roi incarne le cépage le plus largement planté et le plus représentatif des rouges de Provence.

Les figures du Valet, de la Dame et du Roi symbolisent la trilogie des cépages rouges les plus utilisés et les plus emblématiques de la région, véritables piliers de son identité viticole.

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