Je viens d’une terre de brumes matinales et de rivières tranquilles. Ma robe est jaune pâle aux reflets verts.

Au nez, je dévoile agrumes, pamplemousse, citron, avec des notes de buis, herbe fraîche et parfois fruit exotique. Avec le temps, j’évolue vers des nuances de miel léger, cire et fruits mûrs.

En bouche, je suis léger à moyen, porté par une acidité vive, avec une texture parfois légèrement plus ronde grâce à mon partenaire discret, tout en gardant de la fraîcheur.

Je suis précis, aromatique, mais jamais exubérant.

La région : Je m’exprime rarement seul — je brille surtout dans un assemblage emblématique de vins blancs, secs ou liquoreux.