sélection de
Fabrice SOMMIER, MOF
Fabrice SOMMIER, MOF
VIN MYSTÈRE
#5
Je suis né sur des collines granitiques baignées de lumière.
Ma robe est rubis éclatant, vive et brillante.
Au nez, je révèle cerise, framboise, parfois violette, avec une touche gourmande et fraîche. Avec le temps, j’évolue vers des notes plus épicées et légèrement terreuses.
En bouche, je suis juteux, croquant, porté par une belle fraîcheur, avec des tanins fins et une structure plus sérieuse qu’on ne l’imagine.
Je suis plaisir immédiat… mais je peux aussi surprendre par ma profondeur.
La région : Je viens de villages perchés sur des sols de granit, où chaque cru a son propre nom et son caractère.
Ma robe est rubis éclatant, vive et brillante.
Au nez, je révèle cerise, framboise, parfois violette, avec une touche gourmande et fraîche. Avec le temps, j’évolue vers des notes plus épicées et légèrement terreuses.
En bouche, je suis juteux, croquant, porté par une belle fraîcheur, avec des tanins fins et une structure plus sérieuse qu’on ne l’imagine.
Je suis plaisir immédiat… mais je peux aussi surprendre par ma profondeur.
La région : Je viens de villages perchés sur des sols de granit, où chaque cru a son propre nom et son caractère.
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