sélection de
Fabrice SOMMIER, MOF
Fabrice SOMMIER, MOF
VIN MYSTÈRE #11
sélection de
Fabrice SOMMIER, MOF
Fabrice SOMMIER, MOF
VIN MYSTÈRE #11
Domaine de la Garde
Réserve Edward 2018
AOP Cahors
- Cépage - MALBEC
- Region - SUD-OUEST
- Millesime - 2018
- Niveau d'alcool - 14%
Réserve Edward 2018, une cuvée confidentielle 100 % Malbec issue d’une sélection des meilleures parcelles du domaine, séduit par son équilibre entre puissance et finesse. Le nez dévoile de belles notes de fruits noirs mûrs, de prune, de cassis et d’épices, avec une touche légèrement boisée. En bouche, le vin est structuré, généreux et fruité, soutenu par une fraîcheur élégante et des tanins bien intégrés. La finale, précise et persistante, prolonge harmonieusement les arômes.
Domaine de la Garde
Réserve Edward 2018
AOP Cahors
- Cépage - MALBEC
- Region - SUD-OUEST
- Millesime - 2018
- Niveau d'alcool - 14%
Réserve Edward 2018, une cuvée confidentielle 100 % Malbec issue d’une sélection des meilleures parcelles du domaine, séduit par son équilibre entre puissance et finesse. Le nez dévoile de belles notes de fruits noirs mûrs, de prune, de cassis et d’épices, avec une touche légèrement boisée. En bouche, le vin est structuré, généreux et fruité, soutenu par une fraîcheur élégante et des tanins bien intégrés. La finale, précise et persistante, prolonge harmonieusement les arômes.
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : Le Malbec est issu du Prunelard et de la Magdeleine Noire des Charentes : c'est donc le demi-frère du Merlot. À Cahors, il donne des vins sombres et stricts — prune, violette, réglisse — à l'acidité élevée et aux tanins denses.
L'APPELLATION : Cahors : vignes sur les terrasses de la vallée du Lot (galets et argiles, vins plus souples) et sur le plateau calcaire du causse (vins plus stricts et minéraux). Le gel de 1956 a presque anéanti le vignoble, qu'il a fallu reconstruire.
À RETENIR : En 1853, le Français Michel Aimé Pouget apporta le Malbec à Mendoza : le cépage de Cahors devint le symbole national de l'Argentine.
L'APPELLATION : Cahors : vignes sur les terrasses de la vallée du Lot (galets et argiles, vins plus souples) et sur le plateau calcaire du causse (vins plus stricts et minéraux). Le gel de 1956 a presque anéanti le vignoble, qu'il a fallu reconstruire.
À RETENIR : En 1853, le Français Michel Aimé Pouget apporta le Malbec à Mendoza : le cépage de Cahors devint le symbole national de l'Argentine.
Gérer les cookies
Paramètres des cookies
Les cookies nécessaires au bon fonctionnement du site sont toujours activés. Les autres cookies peuvent être configurés.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
À consommer avec modération.
Tous les textes, photos et vidéos appartiennent à leurs propriétaires et sont uniquement utilisés à des fins de démonstration. Veuillez ne pas les utiliser dans des projets commerciaux.