Je suis né sous un soleil éclatant, sur des sols caillouteux qui emmagasinent la chaleur.

Ma robe est rubis profond, parfois légèrement tuilée avec l’âge.

Au nez, je révèle fraise mûre, framboise confiturée, avec des notes d’épices, de garrigue et parfois de poivre. Avec le temps, j’évolue vers le cuir, les herbes sèches et les fruits confits.

En bouche, je suis généreux, chaleureux, avec des tanins souples et une texture ample, porté par un degré d’alcool souvent élevé.

Je suis soleil… et gourmandise.

La région : Je viens de terres balayées par un vent puissant, où les galets roulés gardent la chaleur et donnent naissance à des vins généreux.