Je suis né sur des terres calcaires, souvent à l’ombre des plus grands.
Ma robe est pâle, brillante, aux reflets verts.
Au nez, je révèle citron, pomme verte, avec des notes florales et une touche vive. Je privilégie la fraîcheur à la richesse.
En bouche, je suis léger, nerveux, avec une acidité marquée, offrant des vins droits, rafraîchissants et digestes.
Je suis discret…
mais toujours rafraîchissant.
La région : Je viens d’une terre où les grands noms dominent, mais où certains trésors plus discrets méritent toute votre attention.