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sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #100
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VIN MYSTÈRE #100
Fruitière Vinicole d'Arbois
Arbois Savagnin 2022
Arbois AOP

  • Cépage - SAVAGNIN
  • Region - JURA
  • Millesime - 2022
  • Niveau d'alcool - 14%


Fruitière Vinicole d'Arbois

Arbois Savagnin 2022

Arbois AOP


  • Cépage - SAVAGNIN
  • Region - JURA
  • Millesime - 2022
  • Niveau d'alcool - 14%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : Élevé sous voile, mais moins longtemps que le Vin Jaune, le Savagnin d'Arbois offre noix, pomme verte, amande et curry doux, avec salinité et acidité élevée : le « petit frère » du Vin Jaune.

L'APPELLATION : Arbois (1936), l'une des premières AOC de France, sur les bords de la Cuisance. Le Savagnin y existe en deux styles : « ouillé » (frais, sans voile) et « typé » (sous voile).

À RETENIR : Un seul cépage, trois vins : Savagnin ouillé frais, Savagnin sous voile oxydatif, et Vin Jaune après plus de six ans d'élevage.
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