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sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #103
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VIN MYSTÈRE #103
Château Grand Peyruchet
EniGmatiQ
AOC Cadillac-Côtes de Bordeaux

  • Cépage - CABERNET SAUVIGNON
  • Region - BORDEAUX
  • Millesime - 2022
  • Niveau d'alcool - 13,5%


Château Grand Peyruchet

EniGmatiQ

AOC Cadillac-Côtes de Bordeaux


  • Cépage - CABERNET SAUVIGNON
  • Region - BORDEAUX
  • Millesime - 2022
  • Niveau d'alcool - 13,5%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : Sur les coteaux de la rive droite de la Garonne, le Cabernet Sauvignon mûrit moins facilement que sur les graves du Médoc : on l'assemble souvent au Merlot pour des vins frais et structurés — cassis, cèdre, graphite.

L'APPELLATION : Cadillac-Côtes de Bordeaux désigne les rouges des coteaux face à Sauternes et Barsac ; l'AOC Cadillac, distincte, les liquoreux du même territoire. La petite ville de Cadillac, avec le château des ducs d'Épernon, a donné son nom à une marque automobile américaine.

À RETENIR : Un même nom peut désigner deux appellations de styles différents : le Cadillac-Côtes de Bordeaux rouge et le Cadillac liquoreux.
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