Je suis né au pied d'une montagne sacrée pour tout un peuple, sur une terre de schiste et de calcaire.
Ma robe est rubis profond, aux reflets pivoine.
Au nez, je révèle framboise, cassis, violette, avec des notes de poivron grillé, de graphite et de garrigue.
En bouche, je suis frais malgré le soleil, avec des tanins fins et une belle tension.
Je suis un Ligérien… qui a trouvé le soleil catalan.
LA RÉGION : Je viens de la Catalogne française, dominée par le Canigou, où l'on me plante bien loin de mes terres natales de l'ouest.