sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #16
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VIN MYSTÈRE #16
Domaine Les Aurelles
Aurel 2017
Pézenas Languedoc AOP
Aurel 2017
Pézenas Languedoc AOP
- Cépage - MOURVÈDRE (majoritaire), grenache
- Region - LANGUEDOC-ROUSSILLON
- Millesime - 2017
- Niveau d'alcool - 14,5%
Domaine Les Aurelles
Aurel 2017
Pézenas Languedoc AOP
- Cépage - MOURVÈDRE (majoritaire), grenache
- Region - LANGUEDOC-ROUSSILLON
- Millesime - 2017
- Niveau d'alcool - 14,5%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : Très tardif et gourmand en chaleur, le Mourvèdre n'est planté en Languedoc que sur les meilleurs sites chauds. Il apporte structure, notes de mûre, de gibier et de cuir, ainsi qu'une grande longévité ; en assemblage, il freine l'oxydation.
L'APPELLATION : Pézenas est l'une des « dénominations » géographiques de l'AOC Languedoc, reconnue en 2007, aux sols variés : galets, basalte, calcaire, schiste. La ville est célèbre pour avoir accueilli Molière.
À RETENIR : Le Languedoc a une hiérarchie : AOC Languedoc, puis dénominations comme Pézenas ou Grès de Montpellier, et au sommet les crus.
L'APPELLATION : Pézenas est l'une des « dénominations » géographiques de l'AOC Languedoc, reconnue en 2007, aux sols variés : galets, basalte, calcaire, schiste. La ville est célèbre pour avoir accueilli Molière.
À RETENIR : Le Languedoc a une hiérarchie : AOC Languedoc, puis dénominations comme Pézenas ou Grès de Montpellier, et au sommet les crus.
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À consommer avec modération.
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