CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : Le Nielluccio, génétiquement identique ou très proche du Sangiovese toscan, offre cerise, grenade, notes de maquis, tanins fins mais présents et bonne acidité. Au sud de l'île, il partage souvent l'assemblage avec le Sciaccarellu.
L'APPELLATION : Figari est l'une des zones géographiques de l'AOC Vin de Corse (Corse Figari), la plus méridionale de France, sur des sols granitiques balayés par le vent, entre Bonifacio et Porto-Vecchio.
À RETENIR : La Corse se lit du nord au sud : le Nielluccio règne sur les calcaires de Patrimonio au nord, le Sciaccarellu sur le granite au sud.