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sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #28
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VIN MYSTÈRE #28
Vignerons des Terres Secrètes
Parcelles & Cie 2023
Mâcon-Verzé AOP

  • Cépage - GAMAY
  • Region - BOURGOGNE
  • Millesime - 2023
  • Niveau d'alcool - 12,5%


Vignerons des Terres Secrètes

Parcelles & Cie 2023

Mâcon-Verzé AOP


  • Cépage - GAMAY
  • Region - BOURGOGNE
  • Millesime - 2023
  • Niveau d'alcool - 12,5%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : Dans le Mâconnais, le Gamay pousse sur calcaires et argiles, et non sur granite comme en Beaujolais : ses rouges sont légers, frais, cerise et framboise, au profil un peu plus strict.

L'APPELLATION : Le Mâconnais, partie la plus méridionale de la Bourgogne, est blanc à 80–90 % (Chardonnay). Hiérarchie : Mâcon → Mâcon-Villages → Mâcon + nom de village, comme Mâcon-Verzé. Les rouges (Gamay ou Pinot Noir) n'y sont autorisés que dans une partie des villages.

À RETENIR : Le Mâconnais est une zone de transition entre Bourgogne et Beaujolais : le calcaire y rencontre le granite, le Chardonnay y rencontre le Gamay.
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