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sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #33
sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #33
Domaine Badoz
Marnes Rouges 2023
Côtes du Jura AOP

  • Cépage - TROUSSEAU
  • Region - JURA
  • Millesime - 2023
  • Niveau d'alcool - 13%


Domaine Badoz

Marnes Rouges 2023

Côtes du Jura AOP


  • Cépage - TROUSSEAU
  • Region - JURA
  • Millesime - 2023
  • Niveau d'alcool - 13%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : Tardif, le Trousseau exige chaleur et meilleurs sites (graviers, marnes rouges). Plus coloré que le Poulsard, il offre cerise, poivre, clou de girofle et des tanins plus marqués. Au Portugal, on l'appelle Bastardo.

L'APPELLATION : Côtes du Jura couvre tout le vignoble jurassien. Les rouges y reposent sur trois cépages : Poulsard (le plus pâle), Trousseau (plus structuré) et Pinot Noir.

À RETENIR : Les rouges du Jura sont clairs mais pas simples : comparer Trousseau et Poulsard est une belle leçon sur la couleur et les tanins.
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