sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #35
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VIN MYSTÈRE #35
Domaine Des Diables
Hydropathe Blanc 2024
Côtes de Provence AOP

  • Cépage - ROLLE / VERMENTINO
  • Region - PROVENCE
  • Millesime - 2024
  • Niveau d'alcool - 13,5%


Domaine Des Diables

Hydropathe Blanc 2024

Côtes de Provence AOP


  • Cépage - ROLLE / VERMENTINO
  • Region - PROVENCE
  • Millesime - 2024
  • Niveau d'alcool - 13,5%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : Le Rolle, grand cépage blanc provençal, garde sa fraîcheur sous la chaleur : poire, agrumes, fenouil, pin et amertume finale typique. Il entre aussi dans de nombreux rosés de Provence.

L'APPELLATION : Côtes de Provence. Le vin naît au pied de la Sainte-Victoire, mais la dénomination « Sainte-Victoire » n'est ouverte qu'aux rouges et aux rosés : les blancs sortent sous le nom générique Côtes de Provence.

À RETENIR : Les règles d'une appellation peuvent varier selon la couleur : un même lieu porte des noms différents pour son blanc et pour son rosé.
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