sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #38
sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #38
Domaine Julien Barge
LA SOLARIE 2024
Condrieu AOP
LA SOLARIE 2024
Condrieu AOP
- Cépage - VIOGNIER
- Region - VALLÉE DU RHÔNE
- Millesime - 2024
- Niveau d'alcool - 13%
Domaine Julien Barge
LA SOLARIE 2024
Condrieu AOP
- Cépage - VIOGNIER
- Region - VALLÉE DU RHÔNE
- Millesime - 2024
- Niveau d'alcool - 13%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : Le Viognier, très aromatique — abricot, pêche de vigne, violette, chèvrefeuille —, a un corps riche et une acidité douce. Il est difficile à cultiver : rendements irréguliers et maturité à saisir précisément pour l'arôme.
L'APPELLATION : Condrieu, AOC du Rhône nord, est élaborée uniquement à partir de Viognier, sur des terrasses abruptes de granite décomposé (« arzelle »). Au milieu des années 1960, le cépage avait presque disparu (une dizaine d'hectares). La minuscule AOC Château-Grillet est enclavée dans Condrieu.
À RETENIR : Condrieu est la référence du Viognier, un vin à boire plutôt jeune, quand l'arôme est à son apogée.
L'APPELLATION : Condrieu, AOC du Rhône nord, est élaborée uniquement à partir de Viognier, sur des terrasses abruptes de granite décomposé (« arzelle »). Au milieu des années 1960, le cépage avait presque disparu (une dizaine d'hectares). La minuscule AOC Château-Grillet est enclavée dans Condrieu.
À RETENIR : Condrieu est la référence du Viognier, un vin à boire plutôt jeune, quand l'arôme est à son apogée.
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À consommer avec modération.
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