sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #4
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VIN MYSTÈRE #4
Louis Mitjavile
Le Pic du Versant 2022
Côtes de Bordeaux AOP- Cépage - CABERNET FRANC
- Region - BORDEAUX
- Millesime - 2022
- Niveau d'alcool - 14%
Louis Mitjavile
Le Pic du Versant 2022
Côtes de Bordeaux AOP
- Cépage - CABERNET FRANC
- Region - BORDEAUX
- Millesime - 2022
- Niveau d'alcool - 14%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : Plus précoce que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc se plaît sur les argilo-calcaires frais de la rive droite : framboise, violette, graphite et tanins fins. À Bordeaux, il est surtout un partenaire d'assemblage, plus rarement le cépage dominant.
L'APPELLATION : Côtes de Bordeaux réunit les coteaux de la rive droite — Blaye, Cadillac, Castillon, Francs et Sainte-Foy —, qui peuvent accoler leur nom à l'appellation commune (« Castillon Côtes de Bordeaux »).
À RETENIR : Le Cabernet Franc est le parent du Cabernet Sauvignon comme du Merlot. Les Côtes de Bordeaux offrent des vins accessibles au caractère bordelais classique.
L'APPELLATION : Côtes de Bordeaux réunit les coteaux de la rive droite — Blaye, Cadillac, Castillon, Francs et Sainte-Foy —, qui peuvent accoler leur nom à l'appellation commune (« Castillon Côtes de Bordeaux »).
À RETENIR : Le Cabernet Franc est le parent du Cabernet Sauvignon comme du Merlot. Les Côtes de Bordeaux offrent des vins accessibles au caractère bordelais classique.
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À consommer avec modération.
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