Je suis né d'un geste inventé il y a plus de sept siècles : on a arrêté ma fermentation avec de l'alcool pour garder mon sucre.
Ma robe est or clair, lumineuse.
Au nez, je révèle raisin frais, fleur d'oranger, mandarine, litchi, avec une note de menthe et de miel.
En bouche, je suis doux, frais, fondant, avec un fruit éclatant et une finale mentholée.
Je suis la gourmandise… servie bien fraîche.
LA RÉGION : Je viens d'une plaine catalane, d'une ville qui a vu naître le maréchal Joffre et qui a donné son nom à l'un des plus célèbres vins doux naturels.