Je suis né sur des coteaux exposés au nord, au-dessus d'une rivière dont les brouillards d'automne favorisent un champignon bienfaisant.
Ma robe est or ambré, lumineuse.
Au nez, je révèle abricot confit, coing, miel, écorce d'orange, avec des notes de safran et de fruits secs.
En bouche, je suis moelleux à liquoreux, gras, avec une douceur enveloppante et une belle fraîcheur finale.
Je suis le cousin périgourdin… d'un liquoreux plus illustre.
LA RÉGION : Je viens d'un coteau du Périgord dominé par un château Renaissance à quatre tours, face à une ville de la Dordogne.