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sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #46
sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #46
Domaine de l’Ancienne Cure
Jour de Fruit Blanc 2023
Monbazillac AOP

  • Cépage - SÉMILLON
  • Region - SUD-OUEST
  • Millesime - 2023
  • Niveau d'alcool - 12,5%


Domaine de l’Ancienne Cure

Jour de Fruit Blanc 2023

Monbazillac AOP


  • Cépage - SÉMILLON
  • Region - SUD-OUEST
  • Millesime - 2023
  • Niveau d'alcool - 12,5%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : Comme à Sauternes, la base est le Sémillon botrytisé : abricot confit, coing, miel, safran, texture grasse ; Sauvignon et Muscadelle apportent fraîcheur et parfum.

L'APPELLATION : Monbazillac (parmi les premières AOC de France, 1936), dans le Bergeracois sur la rive gauche de la Dordogne, a des coteaux exposés au nord, vers la rivière, dont les brumes d'automne favorisent le Botrytis. Un château Renaissance domine le vignoble.

À RETENIR : Les grands liquoreux botrytisés ne naissent pas qu'à Sauternes : Monbazillac en est un voisin plus accessible.
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