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sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #47
sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #47
Domaine Carrel & Senger
Gamay Vieilles Vignes 2023
Savoie Jongieux AOP

  • Cépage - GAMAY
  • Region - SAVOIE
  • Millesime - 2023
  • Niveau d'alcool - 13,5%


Domaine Carrel & Senger

Gamay Vieilles Vignes 2023

Savoie Jongieux AOP


  • Cépage - GAMAY
  • Region - SAVOIE
  • Millesime - 2023
  • Niveau d'alcool - 13,5%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : En Savoie, le Gamay donne des rouges très légers et frais — cerise, framboise, poivre — aux tanins à peine perceptibles, aux côtés de la Mondeuse locale (plus sombre et épicée) et du Pinot Noir.

L'APPELLATION : Jongieux est un cru de l'AOC Savoie, sur des pentes raides au-dessus du Rhône, près du lac du Bourget. On y produit aussi des blancs de Jacquère, et la zone abrite la Roussette de Savoie Marestel (cépage Altesse).

À RETENIR : Les rouges de montagne sont clairs et frais : l'altitude et la fraîcheur préservent l'acidité et limitent l'extraction.
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