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sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #48
sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #48
Marcel Deiss
Ribeauvillé 2024
Alsace AOP

  • Cépage - RIESLING
  • Region - ALSACE
  • Millesime - 2024
  • Niveau d'alcool - 13%


Marcel Deiss

Ribeauvillé 2024

Alsace AOP


  • Cépage - RIESLING
  • Region - ALSACE
  • Millesime - 2024
  • Niveau d'alcool - 13%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : Le Riesling alsacien est sec — citron, pomme verte, pierre — avec une acidité racée. Grâce à l'abri pluviométrique des Vosges, il mûrit plus pleinement qu'en Allemagne : plus ample, plus alcooleux.

L'APPELLATION : AOC Alsace. La maison Marcel Deiss, à Bergheim, s'est fait connaître en plaçant le terroir avant le cépage et en relançant la complantation de plusieurs cépages sur une même parcelle — une approche singulière dans une Alsace attachée à la mention du cépage.

À RETENIR : L'Alsace débat entre deux philosophies : le « vin de cépage » et le « vin de lieu ».
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