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sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #55
sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #55
Joseph Mellot
Clos du Pressoir 2025
Menetou-salon AOP

  • Cépage - SAUVIGNON BLANC
  • Region - VALLEE DE LA LOIRE
  • Millesime - 2025
  • Niveau d'alcool - 13,5%


Joseph Mellot

Clos du Pressoir 2025

Menetou-salon AOP


  • Cépage - SAUVIGNON BLANC
  • Region - VALLEE DE LA LOIRE
  • Millesime - 2025
  • Niveau d'alcool - 13,5%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : Dans le Centre-Loire, le Sauvignon Blanc sur marnes kimméridgiennes donne des vins frais et droits — pamplemousse, citron vert, sureau, feuille de cassis, craie —, plus élégants et minéraux qu'en Nouvelle-Zélande, où dominent les thiols tropicaux.

L'APPELLATION : Menetou-Salon (AOC depuis 1959), près de Bourges, voisine de Sancerre sur les mêmes sols : Sauvignon pour les blancs, Pinot Noir pour les rouges et rosés. Le château du village appartint à Jacques Cœur.

À RETENIR : Les « satellites » de Sancerre — Menetou-Salon, Quincy, Reuilly — offrent un style proche à prix plus doux.
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