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sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #60
sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #60
Domaine Albert De Conti
Chez Paul 2020
Côtes de Bergerac AOP

  • Cépage - CABERNET SAUVIGNON
  • Region - SUD-OUEST
  • Millesime - 2020
  • Niveau d'alcool - 14%


Domaine Albert De Conti

Chez Paul 2020

Côtes de Bergerac AOP


  • Cépage - CABERNET SAUVIGNON
  • Region - SUD-OUEST
  • Millesime - 2020
  • Niveau d'alcool - 14%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : À Bergerac, le Cabernet Sauvignon se comporte presque comme à Bordeaux — cassis, cèdre, tabac, tanins fermes — sous un climat un peu plus continental, généralement assemblé au Merlot.

L'APPELLATION : Côtes de Bergerac est le niveau plus exigeant du Bergerac rouge (rendements plus bas, maturité plus élevée). Le Bergeracois compte une dizaine d'AOC, dont Pécharmant, Monbazillac, Saussignac et Montravel.

À RETENIR : Bergerac prolonge Bordeaux en amont de la Dordogne : mêmes cépages, style proche, autre prix.
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