Je suis né près d'une chapelle romane où repose une sainte, ornée d'une mosaïque de Chagall.
Ma robe est pourpre profond, aux reflets cerise noire.
Au nez, je révèle cassis, mûre, prune, avec des notes de garrigue, de réglisse et de poivre.
En bouche, je suis charpenté, juteux, avec des tanins encore fermes dans ma jeunesse et une finale épicée.
J'aime avoir la tête au soleil… et les pieds près de la mer.
LA RÉGION : Je viens d'un domaine classé en 1955 parmi les crus de Provence, aux Arcs-sur-Argens, au cœur du Var.