sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #64
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VIN MYSTÈRE #64
Domaine Trimbach
Gewurztraminer 2022
Alsace Gewurztraminer AOP

  • Cépage - GEWURZTRAMINER
  • Region - ALSACE
  • Millesime - 2022
  • Niveau d'alcool - 14,5%


Domaine Trimbach

Gewurztraminer 2022

Alsace Gewurztraminer AOP


  • Cépage - GEWURZTRAMINER
  • Region - ALSACE
  • Millesime - 2022
  • Niveau d'alcool - 14,5%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : Le Gewurztraminer est la mutation aromatique à peau rose du Traminer (Savagnin). En Alsace, il offre rose, litchi, fleur d'oranger et cannelle ; certaines maisons, comme Trimbach, le vinifient plus sec que la moyenne pour souligner ses épices.

L'APPELLATION : AOC Alsace. L'Alsace est l'un des vignobles les plus secs de France : les Vosges arrêtent les pluies et le raisin mûrit longuement dans un automne sec ; Colmar reçoit environ 500 à 600 mm de pluie par an.

À RETENIR : Le Savagnin du Jura et le Gewurztraminer d'Alsace sont de la même famille : une mutation aromatique rose les a rendus radicalement différents.
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