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sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #7
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VIN MYSTÈRE #7

LIGNIER HUBERT

Cuvée du Grand Cèdre 2022
Bourgogne AOP

  • Cépage - PINOT NOIR
  • Region - BOURGOGNE
  • Millesime - 2022
  • Niveau d'alcool - 12%


LIGNIER HUBERT

Cuvée du Grand Cèdre 2022

Bourgogne AOP


  • Cépage - PINOT NOIR
  • Region - BOURGOGNE
  • Millesime - 2022
  • Niveau d'alcool - 12%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : En Bourgogne, le Pinot Noir part presque toujours en rouge, mais il peut donner un rosé élégant : robe pâle, fraise des bois, groseille, acidité fraîche et texture soyeuse qui trahit un cépage noble.

L'APPELLATION : L'AOC Bourgogne, appellation régionale couvrant toute la Bourgogne, autorise aussi le rosé. Parmi les appellations villages de la Côte-d'Or, seule Marsannay est officiellement reconnue pour le rosé.

À RETENIR : Le rosé bourguignon est une rareté : il montre le Pinot Noir sans extraction, dans sa forme la plus pure.
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