Je suis né sur des pentes d'éboulis, au pied d'une falaise qui domine la cluse de Chambéry.
Ma robe est blanc argenté, presque transparente.
Au nez, je révèle poire, pomme verte, fleur de tilleul, avec des notes d'herbe coupée et de pierre.
En bouche, je suis sec, léger, désaltérant, avec une acidité croquante et une finale minérale.
Je suis la fraîcheur… qui fait fondre le fromage.
LA RÉGION : Je viens du cru le plus connu de ma région alpine, compagnon naturel de la fondue et de la raclette.