Je suis né sur des coteaux abrupts, face aux sommets pyrénéens, dans un vignoble éparpillé en îlots.

Ma robe est or vert, claire comme un matin de montagne.

Au nez, je révèle pamplemousse, ananas, mangue verte, avec des notes de fleurs blanches et de gingembre.

En bouche, je suis sec, nerveux, éclatant, avec une acidité tranchante et une finale épicée.

On m'a posé sur les lèvres d'un roi… à sa naissance.

LA RÉGION : Je viens d'un vignoble proche de Pau, où l'on frotta, dit-on, les lèvres du futur Henri IV avec de l'ail et quelques gouttes de ce vin.