Je suis né près d'une ville posée entre un étang et la mer, où un poète moustachu voulait être enterré sur la plage.
Ma robe est rubis clair, lumineuse.
Au nez, je révèle fraise, cerise, framboise, avec des notes de rose et de poivre blanc.
En bouche, je suis léger, frais, désaltérant, avec des tanins soyeux.
Je suis le fiston… qu'on sert frais en été.
LA RÉGION : Je viens d'un département languedocien bordé de lagunes, où l'étang de Thau abrite huîtres et moules.