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sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #99
sélection de WINE ME
VIN MYSTÈRE #99
Domaine Albert Mann
Clos de la Faille 2023
Alsace AOP

  • Cépage - PINOT NOIR
  • Region - ALSACE
  • Millesime - 2023
  • Niveau d'alcool - 13%


Domaine Albert Mann

Clos de la Faille 2023

Alsace AOP


  • Cépage - PINOT NOIR
  • Region - ALSACE
  • Millesime - 2023
  • Niveau d'alcool - 13%
CE QUE CE VIN NOUS APPREND
LE CÉPAGE ICI : Seul cépage rouge d'Alsace, le Pinot Noir donne, sous un climat chaud et sec, des vins de plus en plus sérieux : cerise, framboise, fraise des bois, pivoine, tanins soyeux.

L'APPELLATION : AOC Alsace. La région se situe dans le fossé rhénan, effondrement tectonique entre Vosges et Forêt-Noire, d'où une immense diversité de sols. Depuis le millésime 2022, le Pinot Noir peut pour la première fois accéder au rang de Grand Cru dans quelques lieux-dits.

À RETENIR : Le changement climatique redessine la carte : l'Alsace, réputée « blanche », produit aujourd'hui des rouges sérieux.
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