Champagne millésimé (Millésime / Vintage) — Champagne produit à partir de raisins issus d’une seule année de récolte, indiquée sur l’étiquette. Un millésime est choisi pour exprimer les caractéristiques distinctives d’une récolte particulière.

Champagne non millésimé (Non-Millésimé / NV) — Champagne produit à partir de raisins issus de plusieurs années de récolte. L’assemblage de différents millésimes permet au producteur de maintenir un style de maison constant d’une année à l’autre.