En
Fr
WINE ME CASINO
СТИЛЬ CHAMPAGNE
Стиль шампанского во многом определяется его сортовым составом: только белые сорта, только чёрные или их сочетание.
Ниже — классические характеристики каждого стиля, которые однако могут варьироваться в зависимости от дегустатора, возраста вина и стиля производителя.

Бленд - ассамбляж

Что это: смесь белых и черных сортов винограда. Стиль большинства шампанских.

Цвет (слабый показатель) :
  • Золотистый, от бледного до насыщенного
Аромат (средний показатель) :
  • Классический, многослойный
  • Фрукты/цветы/бриошь/дрожжи
Вкус (хороший показатель) :
  • Баланс + классика
  • Свежесть + фруктовость
  • Средняя плотность (тело)
Главная подсказка
  • Сложно выделить один доминирующий сортовой характер
Вероятность:
высокая - часто
МОЙ ВЫБОР

blanc de blancs

Что это: только белые сорта винограда. Часто это 100% Chardonnay, но могут участвовать и другие белые сорта.

Цвет (слабый показатель) :
  • Бледно-золотистый, часто с зеленоватым оттенком
Аромат (средний показатель) :
  • Доминирование цитруса
  • Лимон/зеленое яблоко/мел
Вкус (хороший показатель) :
  • Высокая кислотность, напряжённость
  • Более лёгкая плотность (тело)
Главная подсказка
  • Свежесть + кислотность + минеральность
Вероятность:
средняя
МОЙ ВЫБОР

blanc de noirs

Что это: только черные сорта винограда. Может быть 100% Pinot Noir, или 100% Meunier, или они вместе.

Цвет (слабый показатель) :
  • Часто более насыщенный золотистый
Аромат (средний показатель) :
  • Доминирование фруктовости
  • Красное яблоко/ягоды/специи
Вкус (хороший показатель) :
  • Фруктовость + структура, более широкое ощущение во рту
  • Более плотное (тело)
Главная подсказка
  • Тело + фрукт + структура
Вероятность:
  • средняя
МОЙ ВЫБОР

Моно-сорт

Что это: на этикетке указан один конкретный сорт, без обозначения BdB и BdN, например Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Arbanne и прочее.

Цвет (слабый показатель) :
  • Зависит от сорта
Аромат (средний показатель) :
  • Meunier → фрукт + землянистость
  • Pinot Blanc → цветы + груша
  • Pinot Gris → жёлтое яблоко
  • Arbanne → цветы + цитрус
Вкус (хороший показатель) :
  • Meunier → мягкий + фруктовый
  • Pinot Blanc → нейтральный + свежий
  • Pinot Gris → текстурный + зрелый
  • Arbanne → деликатный + кислотный
Вероятность:
  • Meunier: средняя
  • Остальные: низкая - редко
МОЙ ВЫБОР
Tous les textes, photos et vidéos appartiennent à leurs propriétaires et sont uniquement utilisés à des fins de démonstration. Veuillez ne pas les utiliser dans des projets commerciaux.